Pão de Mel...

Tudo bem pessoal?
Há uns dias atrás fiz uma experiência culinária maravilhosa...hehe..
Nunca tinha feito pão de mel e resolvi me arriscar...Gente...fácil e delicioso..
Amei...Bora anotar a receita...

Pão de Mel
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de canela em pó
Cobertura:200 gramas de chocolate meio amargo
   2 colheres (sopa) de manteiga
  Recheio:
1 caixa de creme de leite
1 potinho de doce de leite

1. Cobertura:

Coloque o chocolate meio amargo com duas colheres de manteiga no microndas por 1min, mexa e ligue por mais 1min.

  Recheio:

Bata o doce de leite com o creme de leite na batedeira, até formar um creme homogêneo

Modo de Preparo:

1. Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e  farinha 

Ligue o forno em temperatura média (180 graus)

1. Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros 

Bata muito bem

Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater

Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante

Depois da última adição, pare de bater

Junte o bicarbonato e a canela

Misture delicadamente

Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido
Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite batido com o creme de leite

Corte em pedaços e passe a cobertura de chocolate em todos os pedaços

Gente, foi a primeira vez que fiz bolo com bicarbonato em vez de pó royal...ficou liiindooo...

 Vocês sabem que eu sou péssima pra enfeitar doces né...fazer eu faço e fica bom hein...mas enfeitar...

Então, passei chocolate só por cima e  passei por todos os lados só em alguns e até fiz um especial pra tirar foto e deixei separado....hehe...
Adivinhem? O maridão achou que o coitado do pedaço estava desconsolado ali sozinho na geladeira, separado de todos os outros e nhaaaacccc...Comeu.....
Aí só me restou tirar foto desse aí...

 

Não reparem porque não está uma beleza...hehe... mas estava uma delícia...

Bjossss...

1.